नवरात्री 2024: नवरात्री या आणि आम्हाला ते गरमागरम पकोडे, पुरी आलू आणि चविष्ट साबुदाणा खिचडी हवी आहे. जरी क्लासिक सेव्हरीज आणि पारंपारिक मिष्टान्न कधीही फॅशनमध्ये जात नसले तरी, देशी पदार्थांसह थोडासा प्रयोग नेहमीच स्वागतार्ह आहे. तुम्ही उपवास आणि मेजवानी यात फरक करत नसल्यास, तुम्ही एकसुरीपणापासून दूर राहून नवरात्रीची मजा कशी बनवू शकता ते येथे आहे. नवरात्र हा तुमच्या शरीराला डिटॉक्स करण्याचा उत्तम काळ आहे. वर्षाच्या या वेळी शरीराला आजार आणि पचन समस्यांना अधिक धोका असल्याने, पोटाला विश्रांती देण्यासाठी हलके आणि निरोगी अन्न खाण्याचे चांगले कारण बनवा. आम्ही नवरात्री 2024 मध्ये तुम्ही आनंद घेऊ शकता अशा अनेक नाविन्यपूर्ण पाककृती तयार केल्या आहेत.
या नवरात्रीत, जेवणाला सर्व बोलू द्या. आम्ही सिंगारे का अट्टा, कुट्टू का अट्टा, संवत चावल, कृतीसह बनवलेल्या व्रत पाककृतींचा समावेश केला आहे. आमच्या 7 कल्पक पाककृतींमध्ये नवरात्रीच्या उपवासात परवानगी असलेल्या मसाले आणि औषधी वनस्पतींचा समावेश आहे जसे की जिरे, चिरोंजी, हिरवी मिरची आणि लवंगा. आता आमच्या उपवासाच्या सर्वोत्तम पाककृतींसह सणाचा आनंद स्वीकारा, तयार करायला सोप्या आणि नेत्रदीपक काहीही नाही.
(हे देखील वाचा: नवरात्री 2022: 10 नवरात्री विशेष पदार्थ जे तुम्ही नवरात्री व्रत पाहताना आनंद घेऊ शकता)
जुन्या आवडीनिवडींपासून ते नवीन पर्यंत, नेहमीच्या भाड्यापेक्षा बरेच काही, ठराविक सात्विक खाद्यपदार्थांच्या पलीकडे जाणारे आणि पाककृतीच्या सीमा ओलांडणारे पदार्थ.
येथे 7 अद्वितीय आणि स्वादिष्ट आहेत नवरात्री उपवास भोजन उपवास मजेदार बनवणार्या पाककृती.
1. व्रतवाला चावल ढोकळा
ताज्या चटणीसोबत दिलेला स्पंज, तिखट ढोकळा कोणाला आवडत नाही? जर तुम्हाला गुजराती स्नॅक आवडत असेल तर, संपूर्ण लाल मिरच्या, जिरे, तूप आणि कढीपत्त्याचा हा ढोकळा खात नाही. या रेसिपीमध्ये विशेष काय आहे, तुम्ही विचारता? ही आंबलेली आवृत्ती खरं तर संवत चावल, फक्त नवरात्रीमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या तांदळापासून बनवली जाते.
नवरात्री 2024
2. अरबी कढी
एक विदेशी डिश, प्रत्येकाला आश्चर्य वाटेल की आपण स्वयंपाकघरात किती तास कष्ट केले. परंतु हे खरोखर किती गडबड-मुक्त आणि सोपे आहे हे फक्त तुम्हालाच माहीत आहे. अर्बी, सिंघारा आटा आणि सेंधा नमक घालून शिजवलेली ही रेसिपी नवरात्रीच्या काळात उपवासासाठी योग्य आहे.
नवरात्री 2024
3. सिंगारे आटा समोसा
तळलेले आणि दिव्य, आम्हा सर्वांना हा उत्कृष्ट चहाचा नाश्ता आवडतो. चांगला जुना समोसा, फक्त यावेळी तो सिंगारे का आटा म्हणजे तांबूस पिठ आणि चिरोंजी भरून बनवला जातो.
नवरात्री 2024
उपवासाच्या दिवसांत ही स्वादिष्ट डाळ चिरोंजी किंवा चारोळीच्या बियांनी बनवली जाते. समृद्ध भारतीय चवींनी भरलेले, आम्ही तुम्हाला खात्री देतो – ही रेसिपी रेसिपीच्या विनंत्या निश्चित करेल. हे करून पहा!
नवरात्री 2024
कुरकुरीत आणि कुरकुरीत, पापी आणि साधे. ताज्या काकडींनी भरलेले आणि सिंगारे का अट्ट्यासह तळलेले सोनेरी हे कल्पक पकोडे ज्यांना स्वर्गीय काहीतरी हवे आहे त्यांच्यासाठी आदर्श आहेत.
नवरात्री 2024
जर तुम्हाला रात्रीच्या शेवटी गोड पदार्थ खाण्याची इच्छा असेल तर – हा विदेशी हलवा फक्त तिकीट आहे. त्यावर भाजलेले नारळ, सुवासिक दालचिनी, कुरकुरीत बदाम टाका आणि थेट खाद्यपदार्थांच्या स्वर्गात जा.
नवरात्री 2024
७. कच्ची केळी बर्फी
कच्च्या केळीचा वापर केवळ चवदार पदार्थांसाठीच केला जात नाही तर ते या स्वादिष्ट बर्फींमध्ये बदलले जाऊ शकतात. कच्ची केळी, साखर आणि दूध घालून बनवलेली कच्ची बर्फी पौष्टिक आणि स्वादिष्ट असते.
या नवरात्रीच्या हंगामात घरच्या घरी या नेत्रदीपक पाककृती वापरून पहा आणि खाली दिलेल्या टिप्पण्या विभागात तुमचा अनुभव आमच्यासोबत शेअर करा.
