जर तुम्ही कधी विचार केला असेल की लक्झरी, अनन्यता आणि जागतिक दर्जाचे खाद्यपदार्थ कोठे टक्कर देतात, तर एक परिपूर्ण गंतव्यस्थान आहे – लुटियन्स नवी दिल्लीच्या मध्यभागी असलेला D’MONDE सदस्य क्लब. अलीकडेच एका आंतरराष्ट्रीय ब्रँडद्वारे भारतातील पहिला खाजगी क्लब म्हणून भव्य पदार्पण करत आहे, D’MONDE केवळ एका ठिकाणापेक्षा अधिक असल्याचे वचन देतो, हा एक अनुभव आहे. क्लबमध्ये ऐश्वर्य आणि अधोरेखित अभिजातता यांचे दुर्मिळ मिश्रण आहे आणि मला संध्याकाळसाठी त्याच्या जगात विसर्जित करण्याची संधी मिळाली.
ज्या क्षणी मी क्लबमध्ये प्रवेश केला, त्या क्षणी मला जागेच्या अत्याधुनिक शांततेने परत नेले. D’MONDE, फ्रेंच शब्द “Du Monde” द्वारे प्रेरित आहे, ज्याचा अर्थ ‘जगाचा’, जोपासलेली चव आणि परिष्कृत लक्झरीची भावना निर्माण होते. विपुल साहित्य, मऊ नैसर्गिक टोन आणि कालातीत आणि आधुनिक अशा दोन्ही प्रकारच्या कलात्मक डिझाइनसह आतील भाग एक किमान सौंदर्य प्रकट करतात. येथे दृष्टीकोन बद्दल काहीतरी ताजेतवाने आहे – एक जे इतिहासात आधारलेले आहे परंतु समकालीन डिझाइन संवेदनशीलतेने उन्नत आहे.
शांततेच्या भावनेने मला लगेचच धक्का बसला. तुम्ही स्पा किंवा फिटनेस सेंटरकडे जात असाल किंवा सुंदर जलतरण तलावाजवळ आराम करत असाल तरीही तुम्हाला शांत स्थितीत नेण्यासाठी क्लबचा लेआउट तयार करण्यात आला आहे. हे स्पष्ट आहे की या क्लबचा प्रत्येक कोपरा निरोगीपणा, भोग आणि परिष्करणासाठी समर्पित आहे.
शांत जागांचा एक छोटा फेरफटका मारल्यानंतर, मी रेस्टॉरंटमध्ये पोहोचलो, ज्यातून पूल दिसतो. जेव्हा मी बाहेरच्या आसन क्षेत्रातून चालत होतो, तेव्हा मी मदत करू शकलो नाही पण ते कसे सहजतेने लक्झरी निसर्ग-हिरव्यागार आणि पाण्याच्या आवाजाने एक शांत वातावरण तयार करते, जे आनंददायी जेवणासाठी योग्य आहे.
त्या संध्याकाळी मी काही मित्रांसोबत जेवायला गेलो. साहजिकच, आम्ही ड्रिंक्सपासून सुरुवात केली… कारण एक किंवा दोन कॉकटेलशिवाय कोणतीही आनंददायी संध्याकाळ पूर्ण होत नाही. मी रोजा पोर्तुगालो, टकीला-आधारित पेय निवडले ज्याने कायमची छाप सोडली. हे एक कॉकटेल आहे ज्याने मला माझ्या नेहमीच्या पिकांटे आणि पामोलाबद्दल विसरून गेले. रोझा पोर्तुगालोमधील फ्लेवर्सचा समतोल योग्य होता—रिफ्रेशिंग, तिखट आणि योग्य प्रमाणात किक. माझ्या मित्राला जुनी फॅशन होती आणि ती खूप आवडली.
आम्ही आमची पेये प्यायल्यावर, आम्ही मेनू पाहिला, जे खवय्यांसाठी खेळाचे मैदान होते. एका इटालियन शेफसह, D’MONDE एक पाककृती अनुभव देते जे तुम्हाला जगभरात नेण्याचे वचन देते. इटालियन आणि कॉन्टिनेन्टलपासून भारतीयापर्यंतचे पर्याय आहेत, प्रत्येक डिश क्लासिक आवडींमध्ये आधुनिक वळण आणते. आम्ही मशरूम ट्रफलसह कॉन्टिनेंटल स्टार्टर्स-सेविचे, डक प्रोसिउटो आणि अरन्सिनी यांच्या निवडीपासून सुरुवात केली.
मी तुम्हाला सांगतो: सेविचे आश्चर्यकारक होते! सीबास नारळाच्या पाण्यात लिंबू लेचे दे टायग्रेमध्ये उत्तम प्रकारे मॅरीनेट केले गेले होते आणि डिश नाजूक मलईचे थेंब आणि बारीक चिरलेल्या कांद्याने सजवले गेले होते. ताजेपणा आणि आंबटपणाच्या संतुलनामुळे ते संध्याकाळच्या उत्कृष्ट पदार्थांपैकी एक बनले. तुम्ही D’MONDE ला भेट दिल्यास, Ceviche ही माझी सर्वोच्च शिफारस आहे.
कोळंबी आणि राजगिरा कोशिंबीर आणखी एक आवडते होते. कोळंबी परिपूर्ण, लज्जतदार आणि कोमल शिजवली गेली, तर राजगिरा बिया आणि एडामामे यांनी त्यांचा चुरा वाढवला. कुरकुरीत शतावरी, काकडी आणि झेस्टी ड्रेसिंगसह जोडलेले, हे एक रीफ्रेशिंग स्टार्टर होते जे मी आनंदाने पुन्हा ऑर्डर करीन.
त्यानंतर आम्ही मुख्य ठिकाणी गेलो, जिथे मला टॅग्लिओलिनी लॉबस्टर वापरायचा होता. या डिशने माझे मन जिंकले. लॉबस्टर रसाळ होता, आणि तिखट टोमॅटो सॉसने चवची परिपूर्ण खोली जोडली. हे एक मोहक वळण असलेले आरामदायी अन्न होते-श्रीमंत, तरीही जबरदस्त नाही. न्यूझीलंड लँब चॉप्सचे अनुसरण केले, आणि मी सामान्यत: कोकरूचा चाहता नसलो तरी, या डिशच्या प्रेमींना ते कसे चांगले वाटेल हे मी पाहू शकलो.
मी काही भारतीय पदार्थांचे नमुने घेण्यास विरोध करू शकलो नाही. बिर्याणी उत्कृष्ट नसली तरी चांगली होती, तर गुच्ची मशरूम त्याच्या मातीची चव आणि नाजूक पोत सह उठून दिसत होती. ते म्हणाले की, कॉन्टिनेंटल आणि इटालियन पदार्थांनी माझ्यासाठी हा शो खरोखरच लुटला. जेवणाची सांगता काही लाळ-योग्य मिष्टान्नांनी झाली.
माझ्या भेटीदरम्यान एक गोष्ट खरी ठरली ती म्हणजे पाहुणचार. ज्या क्षणापासून दारात आमचे स्वागत झाले ते आम्ही बसलो तेव्हापर्यंत कर्मचारी काही अपवादात्मक नव्हते. सर्व्हर जाणकार होते, उत्तम सूचना देत होते आणि आमच्या गरजा त्वरित पूर्ण करत होते. हे स्पष्ट आहे की D’MONDE ला केवळ विलासी वातावरणच नव्हे तर खरोखरच स्वागतार्ह वातावरण तयार करण्यात अभिमान वाटतो. मी परत येण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकत नाही आणि या अपवादात्मक क्लबने काय ऑफर केले आहे ते अधिक एक्सप्लोर करा.
